吃藕粉到底是增肥还是减肥？吃藕粉是不可以减肥的。藕粉的热量比较高，每100克藕粉之中含有150大卡左右的热量。另外藕粉中含有大量的淀粉，摄入体内之后这些淀粉容易在体内转变成脂肪，容易形成肥胖现象的。
减肥可以吃藕粉吗
藕粉含有丰富的粘液蛋白和膳食纤维，吸收后与体内胆酸盐发生反应，加速代谢，减少胆固醇与甘油三酯的生成，从而达到瘦身减肥的目的。藕粉含有淀粉，大量吃藕粉也会胖，故应少吃。
少吃藕粉不会长胖。藕粉含膳食纤维、热量也不高，能增加胃的饱腹感，促进胃肠蠕动，预防便秘，使毒素及时排出。藕粉中含有粘液蛋白，能与食物的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便排出从而减少脂类的吸收，所以说吃藕粉不会长胖。但是藕粉中有淀粉、葡萄糖，吃多了也会转化为脂肪，导致体重增加。藕粉含铁元素较高，缺铁性贫血者适合吃藕粉。
吃土豆减肥还是增肥
土豆是生活中常见的蔬菜，热量很低，土豆具有减肥的作用，土豆中的脂肪含量非常低，而且土豆中水的含量很高，吃土豆能产生饱腹感，能够避免食物摄入过量可以控制体重。
土豆中含有丰富的淀粉，具有降血脂的作用，还能够缓解便秘的情况，对肠胃的消化很有帮助，因此土豆对于减肥具有一定的作用。但是切记土豆不能与柿子，西红柿，香蕉等一起食用会产生副作用。
减肥主要是从两方面入手：第一、控制摄入量；第二、增加消耗能量，也就是老百姓讲的"管住嘴迈开腿"。对于摄入量这一块的计算，主要是控制每一天的能量摄入，量出为入，主要根据每个人的劳动强度不同，来计算每天的能量的摄入。
在计算总量的前提下，还要优化主食结构，碳水化合物提供能量的占比在50%-65%之间。这里的碳水化合物的就是我们说的主食，尽量减少精白米饭的摄入，让主食尽量粗化杂化，比方可以用荞麦、燕麦、薏米，黄豆，黑豆等各种豆类，用全谷物杂豆类来代替1/3-2/3的主食。
另外，建议用根茎类的食物来代替一部分主食，比方土豆、红薯、山药等根茎类的食物来代替部分主食，都是很好的减肥的方法。如果主食量不减，又另外拿土豆来当蔬菜，那主食的摄入量就会增加，如果这种吃法就会增肥。
经常吃土豆到底有什么好处
第一，这种食物里面的淀粉、蛋白质以及维生素c和b族维生素是比较丰富的，所以摄入后有利于脾胃消化，起到养胃功效。
第二，膳食纤维比较丰富，有利于通便排泄，将身体的毒素排出，避免出现便秘情况，预防各种肠道疾病。第三，含有的维生素以及钙、钾这些人体所需要的微量元素比较多，补充人体所需热能。
第四，含有膳食纤维，同时维生素和矿物质含量也比较丰富，摄入后能够控制脂肪摄入。第五，含有钾，促进体内钠的排出，高血压以及肾炎水肿等疾病有利于促进恢复。
第六，具备美容养颜作用，土豆汁可以直接敷在脸上，能够增白。
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