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土豆发芽了还能吃吗(这几种情况最好别吃)

小游5个月前 (02-05)生活杂谈128

邻居大妈之前在超市里买了一些特价土豆,看起来很新鲜,但又没时间吃,从而导致土豆发芽了,她家孩子本来想着把这些土豆扔了,听人家说土豆发芽了就不能吃了,但邻居大妈舍不得,那么,土豆发芽了还能吃吗?可能有不少人在问吧,下面让小游告诉大家,发芽的土豆到底能不能吃。

土豆发芽了还能吃吗

土豆发芽了还能吃吗,其实土豆发芽了最好是不要吃了,实在不行,你可以把它埋进土里,让它长大,还能结一些土豆出来,嘿嘿,还不错吧,变废为宝,一举两得。

发芽的土豆中含有大量的龙葵碱(别名:茄碱、龙葵毒素、马铃薯毒素),龙葵碱的含量过多的话,人吃了以后会中毒,如果你看到填平大面积发芽,最好不要吃了,坏掉的土豆,直接扔了。

1、土豆如果是刚开始发芽,你只需将发芽的部分切了就行,但也要把周围的一部分也去除,这样土豆龙葵碱含量就会少很,这样的土豆还是可以吃的噢。

2、土豆发芽后,你把发芽的土豆切开,将芽去掉,看看土豆内部大面积是否变成青色,如果是,这个土豆千万别吃噢,不管发芽多少,其内部已经含有大量的龙葵碱了。

土豆发芽了还能吃吗,如果你家里的土豆发芽了,最好不要吃,或许一个土豆龙葵碱含量较少,你要是吃多了,那肯定不好,龙葵碱会积累,也是会容易导致中毒,一定要记住不要吃发芽的土豆,比较好噢,要是真出点什么事,那就得不尝失了。

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