茄子是水果还是蔬菜？天呐，竟然有人问这样的问题，我从来没听说过谁把茄当成水果来吃的，基本都是把它当成菜来吃的，我特别喜欢吃茄子，尤其是红烧茄子，凉拌茄子，总之茄子做菜真得很好吃噢，既然有人问茄子是水果还是蔬菜，那我给各位说说吧，想知道答案的，请与我一起来了解下。
答案：茄子不是水果，它属于一种茄果类的蔬菜。茄子是茄科茄属植物，果实形状、大小和颜色，与品种有很大不同，有圆茄子、长茄子，颜色常见紫色、青色等。
茄子在世界上分布还是很广泛，在我国各地也有大面积种植，因为它是我们日常中经常吃的一种蔬菜，营养丰富，价格也不贵，所以很受人们欢迎。
我们这里种植茄子，而且近几年价格还不错，不过前些年不行，基本不挣钱，去年还是可以的，种植茄子的用户，基本可以实现丰收了，相比其它一些蔬菜价格要稳一些。
茄子确实是个好东西，营养比较丰富。茄子含有大量的蛋白质、维生素、脂肪以及各种微量元素。紫色茄子中的维生素含量特别高，如：维生素C、维生素B、维生素P。另外，茄子中还含有大量的皂草甙、胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱。多吃茄子，不但可以降低人体内的胆固醇，而且还可以增血管的弹性，对慢性胃炎，女性痛经等有很好的疗效，而且常吃茄子还可以降低患癌症的机率。
水果基本都是可以生吃的，而且味美，但茄子生吃且不好，因为一般的茄子生吃会有明显的涩味，茄子含有一种名为茄碱的物质，生吃容易引起腹痛、腹泻。所以说，普通茄子想要吃起来更舒服，建议最好蒸熟或者煮熟后，或过油做菜后再吃，口感会更好些。
由此，我们可以看出，茄子并不像水果那样直接生吃，因此，茄子并不是水果，而是蔬菜；虽说身边有些人爱生吃茄子，那只是他们喜欢吃某类茄子，而非所有的茄子，生吃也能不说明茄子属于水果。
还有人生吃生姜，难道也要说生姜是水果吧，不能因生吃，就断定属于水果，这一点也不科学，所以说，没事了，咱们还是要多学习更多关于蔬菜与水果相关知识，这样可以熟知更多，不至于尴尬。