柿饼可是我家乡特产，我特别喜欢吃柿饼，几乎每年此时都会买一些柿饼，虽然价格贵点，但也不影响我对柿饼的喜爱，柿饼上的白霜很好吃，甜甜的，虽然我吃柿饼那么久了，也很好奇柿饼上的白霜是什么？我还特意查了下这个问题，后来才知道是怎么回事了。
柿饼上的白霜是什么？
柿饼上的白霜是柿饼制作工程中天然形成的糖霜，这是可以吃的，并不是防腐剂，这个白霜是很甜的，要是柿饼没有这个白霜，可能吃起来没有那么甜了。
柿饼上的白霜是怎么来的？
收获的柿子削皮后进行晾晒，晾晒过程中柿子内部的水混着糖渗到了果实表面，当水分蒸发后，糖结晶积累到表面就形成了白霜。
柿饼外面的白霜主要成分是葡萄糖，葡萄糖属于甜度较低的糖，低于果糖，所以吃起来并不是特别甜，可以直接吃不用洗掉的。
柿饼上的白霜能吃吗？
能吃。柿饼上面的白霜是可以吃的，不会对身体健康造成影响。在柿饼表面，通常覆盖一层薄厚均匀的白霜，那是果肉干燥时，随水分蒸发而渗出的葡萄糖和果糖的凝结物，中医认为柿霜对润喉润肺有一定功效，且口感清甜。
女性吃柿饼的功效与作用：
柿饼是一个味甘，有些涩，柿饼的味道是非常的清甜，还具有一定的清热解燥的作用，并且柿饼是归肺经，可以增强肺部的功能，吃柿饼可以起到清热止咳作用，对于一些口舌的生疮，咳嗽，咽喉的干涩肿痛，都是有不错的缓解作用。
此外，柿饼中还有不少的矿物质，尤其是钙磷等，对我们这个骨骼的生长也是有帮助的。食品中有很丰富的糖分，非常容易被胃肠消化及吸收，能快速升高血糖，给我们的身体补充能量。如果出现低血糖，我们可以食用柿饼来快速的补充血糖，柿饼还有不错的润滑肠道的作用，便秘的患者也可以服用柿饼来润滑肠道，预防便秘。
女性吃柿饼的好处：
1、能够清润大肠，对于女性常见的肠燥便秘、痔疮出血、排便困难，如果适当吃柿饼有很好的清润大肠、促进排便的好处。
2、能够生津止渴，对于女性常见的五心烦热、津伤所导致的口渴口干，如果适当吃柿饼有生津止渴的好处。
3、能够润肺化痰，对于女性常见的肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳喘，如果适当吃柿饼有润肺化痰的好处。
总结：柿饼是个好东西，喜欢吃的朋友可以多吃点，但也不能吃太多，虽说好处挺多，但咱也不能吃太多，不然肚子撑得难受，好了，关于柿饼上的白霜是什么，为各位分享这么多吧，希望能帮到大家。